Stikkord: Suppe

Gresskarsuppe med søtpotet

Suppe med gresskar – det finnes vel ikke noe som passer mer perfekt i slutten av oktober? Vi smaksetter gresskarsuppen med litt chili som gjør den ekstra god. En gulrot og søtpotet passer også perfekt oppi. Oppskriften tar ca. 45 minutter og gir hele 8 porsjoner med suppe. Server gjerne med rundstykker eller godt brød. Kos deg med gresskarsuppe i høstmørket! Les hele innlegget

Les mer
Jordskokksuppe med jordskokk

Mild suppe med jordskokk

Prøv denne deilige suppen! Jordskokk har en mild, nøtteaktig smak og er rik på kostfiberet inulin. Jordskokken ble visst litt glemt da den mer energirike poteten kom til Norge på 1700-tallet. Før dette var knollen jordskokk ganske vanlig i norsk kosthold. Jordskokksuppe er nydelig høst- og vintermat. Les hele innlegget

Les mer

Fyldig høstsuppe

Ingenting varmer mer enn en fyldig, kremet og smakfull suppe nå om høsten! Denne inneholder masse grønnsaker som kjøres til en fyldig suppe med stavmikser. Litt chili setter prikken over i’en. Server gjerne suppen med ristede gresskarkjerner og grove rundstykker – jeg foreslår å smøre dem med Rørossmør. Kos deg! Les hele innlegget

Les mer

Klar grønnsakssuppe

Klar grønnsakssuppe er helt nydelig nå om høsten. Min favorittmat om jeg er forkjølet. En klar grønnsakssuppe er varmende og god. Jeg har alltid litt chili og olivenolje i. Bruk denne som et utgangspunkt, og varier gjerne ingrediensene. Har du hjemmelaget kraft er det gull, hvis ikke kan du bruke kjøpt kraft eller buljong. Les hele innlegget

Les mer

Lav-fodmap tomatsuppe med masse smak!

Hei og hopp! I dag vil jeg gjerne diske opp med en herlig tomatsuppe! En ting jeg har merket er at mange på lav-fodmap diett føler det er vanskelig å spise sunt og få i seg nok grønnsaker. Tomatsuppe er en fin måte å få i seg de gode stoffene fra tomater samt sunn olivenolje. Suppa er varmende og rik på smak, og såklart lav-fodmap. Men den passer for alle! Perfekt på kjøttfri mandag for lav-fodmap’ere 🙂 Les hele innlegget

Les mer