-
Strawberry Daiquiri Poptail!
Sommeren er her og det er på tide med poptails igjen 😀 Poptails er popsicle + cocktail. Altså ispinne + drink. En helt frossen drink, som er nydelig i sommervarmen. Strawberry Daiquiri slår sjeldent feil på sommerfester, så i år ville jeg lage en poptail-variant av denne. Perfekt sommerdrink! Husker veldig godt da jeg var på Roskilde for mange år siden (puh, nå følte jeg meg gammel) og drakk Daiquiri fra store slushbeger. Det var sommeren sin, det! Les hele innlegget
-
Paneer tikka masala grillspyd
Prøv noe nytt på grillen! Paneer er en indisk ferskost, som lages på samme måte som cottage cheese. Jeg har skrevet om den flere ganger før, da den er veldig populær i indisk vegetarmat. Cottage cheese/paneer er proteinrik. Den holder seg fast og fin ved varmebehandling og brukes derfor i gryteretter. Men her har jeg tatt en litt annen vri, jeg har nemlig grillet den sammen med masse deilig krydder og grønnsaker! Et indisk-inspirert grillspyd som smaker kjempegodt – prøv det! Les hele innlegget
-
Nicecream på pinne, sjokoladesmak
Åh, nicecream er så… nice! 😉 For deg som er ny til «nicecream», så er det altså banan-is. Jeg har lenge hatt lyst til å lage det i ispinne-former, og dette er mitt første forsøk. Det ble vellykket, hurra! Ispinnene får en deilig, myk og kremet konsistens. Nesten litt fudgy om jeg kan si det slik. Basert på kun bananer så er dette en veldig allergivennlig ispinne. Så lenge du liker og tåler banan, så er disse ispinnene midt i blinken for de fleste 🙂 Jeg har hatt litt nøtter på, men det kan så klart sløyfes om man ikke tåler det. Les hele innlegget
-
Smoothie- ispinne med mango
Smoothie- ispinne med tropisk smak av mango og kokos! Frisk, mild og søt – perfekt når sola varmer. Hjemmelaget ispinne med frukt kan nytes hver dag som en sunn snack eller mellommåltid. Hvorfor ikke spise en is etter trening, liksom? Både barn og voksne kan like dette. Isen er fri for de vanlige allergenene, så de fleste kan spise den så lenge man tåler frukt. Les hele innlegget
-
Solbærsyltetøy med lakris
Hei! Den siste uken har blitt tilbragt hjemme hos mamma og pappa, og de har jo en fantastisk flott hage. Der plukket jeg 2 kg solbær, som storesøster og jeg laget syltetøy av. Før vi begynte fikk jeg en idé om å ha lakris i, så det gjorde vi! Det ble ikke helt perfekt, men man må jo prøve og feile litt når man lager egne oppskrifter. Så here goes: Les hele innlegget