Stikkord: Sommer

grillede grønnsaker

Grønn skattekiste på grillen

Sommeren er her, og den kommende uka er det meldt knallvær i Oslo! Jeg er veldig glad i grillmat og benytter muligheten så ofte som mulig om sommeren. Det eksisterer kanskje en tanke om at grillmat er “usunt”? Om man bare velger de billigste pølsene, ikke har noe grønnsaker og svir maten så er det kanskje ikke direkte helsebringende. Heldigvis er grillmat så mye mer enn det! Grillede grønnsaker er helt nydelig, og bidrar med både vitaminer og kostfiber som er godt for magen. Pakk dem i folie eller bananblader og ha som tilbehør til sommerens middager. Les hele innlegget

Les mer

Caprese med fargerike cherrytomater

Mmm, caprese! En deilig italiener som passer perfekt til lunsj eller som tilbehør. Caprese er en skikkelig klassiker. Enkel og veldig, veldig god. Her har jeg laget den med fargerike cherrytomater. Visste du at tomater kommer i mange ulike farger, ikke bare rød? Les hele innlegget

Les mer

Hjemmelagde fro-yo biter

Hjemmelagde fro-yo biter er en sunn og forfriskende snack. Disse søte, små sakene delte jeg oppskrift på i Fitnok oppskrifthefte for litt siden. I dag vil jeg gjerne dele den med dere! En perfekt snack nå, før sommeren er helt på hell. I dag er det ihvertfall varmt og godt her i Oslo. Les hele innlegget

Les mer

Falafel på grillen

Falafen er en stooor vegetarfavoritt! Her får du en oppskrift som holder seg fast og fin på grillen. Det lages basically av kikerter og krydder, og er veldig allsidig. Kan tilpasses til din smak og det DU foretrekker. Jeg liker å ha i masse spiskummen, andre liker masse hvitløk. Oppskriften er glutenfri og ganske allergivennlig, uten noen av de vanlige allergenene. Vegansk er den også 🙂 Les hele innlegget

Les mer

Smoothie-ispinne med jordbær

Hei! Her får du oppskrift på en god og forfriskende smoothie-ispinne med jordbær. Smoothie-is er rett og slett nedfryst smoothie. Et perfekt mellommåltid på sommeren, eller som en sunnere dessert. Smoothie-ispinnen er fri for de vanlige allergenene, så de passer for alle som tåler frukt og bær 🙂 Les hele innlegget

Les mer