-
Mettende, smakfulle grønnsaksvafler
Grønnsaksvafler – helt genialt! Med litt kreativitet er det faktisk utrolig mye godt man kan lage i vaffeljern. Disse grønnsaksvaflene metter godt i magen og smaker skikkelig godt. Prøv dem til lunsj eller kvelds Grønnsaksvafler Gir 4 stk. Du trenger: 4-5 poteter, ca. 450 g 4-5 gulrøtter En neve fersk spinat ½ ts salt ½ ts grønnsaksbuljongpulver 1 ss urter (kan sløyfes) 2 ss matolje 2 egg Vask og skrell potetene og kutt dem i grove biter. Kok opp vann, og kok potetbitene 5-8 minutter til de er møre. Det skal ikke være noe problem å stikke en gaffel gjennom dem. Vask og skrell gulrøttene. Du trenger ikke skrelle om…
Du vil kanskje også like
Pepperkakefudge – sukkerfri
Konfekt med friskt sitrusfyll
Paneer tikka masala grillspyd
-
Fyldig høstsuppe
Ingenting varmer mer enn en fyldig, kremet og smakfull suppe nå om høsten! Denne inneholder masse grønnsaker som kjøres til en fyldig suppe med stavmikser. Litt chili setter prikken over i’en. Server gjerne suppen med ristede gresskarkjerner og grove rundstykker – jeg foreslår å smøre dem med Rørossmør. Kos deg! Fyldig høstsuppe Hvor mange? Gir ca. 2 liter, eller 6-8 porsjoner Hvor lenge? Ca. 45 minutter. Du trenger: 1 liten blomkål 2 store gulrøtter 500 gram melne poteter (vekt med skall) 100 g kålrot 1 stor søtpotet Vann ¼ ts chilipulver – eller mer om du liker det hot! 1 buljongterning 1 dl matfløte, gjerne vegansk alternativ Salt og pepper…
Du vil kanskje også like
Grov, glutenfri paibunn
Veggisburger med quinoa og rotgrønnsaker ♥
Piña colada poptail!
-
ROSA potetmos
Sett farge på hverdagen med ROSA potetmos! Eller potetstappe, som jeg alltid har kalt det. Her bruker vi en hemmelig ingrediens for å gi en fantastisk og helt naturlig farge. Kan du gjette hva det er? Noe vi får på høsten som har en veldig kraftig rødfarge. Om du nå tenker på rødbeter, så har du jammen gjettet riktig 😀 Rødbeter har helt fantastisk sterk farge, og sammen med de lyse potetene får vi en god og litt morsomt, rosa potetmos! Rosa potetstappe Hvor lenge? 45 minutter Hvor mange? Tilbehør til 4 personer Du trenger: 600 g melne poteter (vekt med skall) 1 stor rødbete (ca. 150 g med skall)…
Du vil kanskje også like
Vegetarlapskaus
Frisk og søt mangosmoothie!
«Palak tofu» – vegansk palak paneer
