Moussaka er en rett som stammer fra Balkan og Middelhavsområdet. Den lages ofte med aubergine, men jeg hadde så mange poteter å bruke opp så jeg gikk for potetvarianten. Moussaka er perfekt restemat om du har poteter du må bruke opp! Her kan du også ha i slappe tomater og andre grønnsaker du finner innerst i kjøleskapet. Ingredienser 8 medium poteter 1 boks hakkede tomater 4 ss tomatpuré En god skvett rødvin Salt, pepper, orgeano, kanel, sukker 200 g sjampinjong eller aromasopp 2 gulrøtter, revet Hvit saus 3 dl melk 25 g smør/ margarin 25 g hvetemel Salt, pepper og revet muskat 3 dl revet ost Hvor mange? Holder til…