-
Hjemmelaget energimiks!
Reklame En energimiks er for meg det perfekte mellommåltidet. Jeg har det ofte med på skolen, eller tidligere da jeg jobbet fulltid i barnehage og syklet til og fra jobb. På lange skoledager hvor jeg kanskje skal videre på noe rett etterpå er jeg helt avhengig av gode mellomåltider. Nøtter, tørket frukt og mørk sjokolade er en favoritt! Energimiksen er også fin å ha med som en snack på tur. Når du først blander sammen denne energimiksen, så foreslår jeg å lage en god og stor porsjon. Ha det over i en tett boks eller krukke og oppbevar i kjøleskapet. Da har du alltid energimiksen tilgengelig! Perfekt å bare ta…
Du vil kanskje også like
Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær
Julens vegisterkaker med quinoa
Fyldig høstsuppe
-
Rå mangokake
Reklame Imponer gjestene med denne flotte mangokaken! Gult er kult! 😉 Dette er en raw food cake, eller rå kake. Det vil si at vi bruker bare rå ingredienser og den trenger ikke stekes. Jeg er ikke så opptatt av om mat er rå eller ikke, jeg tenker at det beste er å spise variert. MEN jeg elsker raw cakes fordi det smaker vanvittig godt og lages med lite prosseserte råvarer. Kaken er forresten glutenfri og vegansk (uten egg, melk eller gelatin). Med nøttebunn og gult fyll er det forresten en perfekt påskekake. Å lage rå kaker kan kanskje være uvant for deg. Vi bruker en del nøtter, dadler og…
-
Nøttestek i savoykål
Hei, og god 2. søndag i advent! I dag vil jeg gjerne dele en oppskrift på julemat med dere, slik at det blir tid til å teste den ut før selve jula. Det er fint å øve litt, og kanskje du vil gjøre noen justeringer til din personlige smak 🙂 Nøttestek er den tradisjonelle julematen for mange veggiser. Jula trenger absolutt ikke å bli kjedelig selv om du velger bort kjøtt! 2016 blir min 8. jul uten kjøtt, og det er ingen fare for å gå sulten i år heller. Vegetarisk julemat er variert og godt. Det er ganske vanlig å bake nøttesteken inn i butterdeig. I år har jeg…
-
Økologisk hasselnøttkonfekt
Reklame Her kommer oppskrift på en deilig, økologisk hasselnøttkonfekt. Den er mørk og fyldig, og passer kanskje best for voksne ganer. Jeg har brukt Vivani sjokolade med 75 % kakao og kokosblomstsukker, som er en av mine favorittsjokolader. Du kan fint bytte ut sjokoladen med en lysere variant for å få en lysere og mildere konfekt. Hjemmelaget konfekt er forresten kjempefint å gi bort i gave. Du finner alle ingrediensene til økologisk hasselnøttkonfekt i nettbutikken www.okoland.no Hjemmelaget hasselnøttkonfekt Du trenger: 1 pose økologiske hasselnøtter (250 g) 4-5 ss økologisk lønnesirup 3-4 ss økologisk kakaopulver Litt havsalt Evt. litt nøytral, økologisk matolje, som raps eller kokos 3 stk Vivani 75 %…
Du vil kanskje også like
Grunnoppskrift på nøttesmør
Rødvinsgløgg
Hjelp, jeg får en vegetarianer på besøk!
-
Grunnoppskrift på nøttesmør
Nøttesmør er et deilig pålegg, og du trenger ikke begrense deg til det gode, gamle peanøttsmøret. Prøv forskjellige typer nøtter, kombinasjoner og smakstilsetninger! Nøttesmør kan også brukes som jevning i gryteretter eller fyll i hjemmelaget konfekt, og passer veldig fint å gi bort i gave. Her får du grunnoppskriften, og på bunnen av innlegget oppdaterer jeg hver gang jeg legger ut en ny oppskrift med en ny smak 🙂 Grunnoppskrift på hjemmelaget nøttesmør Du trenger: Nøtter Litt salt Litt nøytral olje, som raps eller solsikke Eventuelle smakstilsetninger Tålmodighet Begynn med å riste nøttene i ovnen. Spre dem utover en stekeplate med bakepapir, og rist dem midt i ovnen på 150ºC…
Du vil kanskje også like
5 forskjellige vrier på bananpannekaker!
Fløyelsgrøt av havre
Ovnsbakt linsepostei
