Stikkord: Nøtter

Hjemmelaget energimiks!

Reklame

En energimiks er for meg det perfekte mellommåltidet. Jeg har det ofte med på skolen, eller tidligere da jeg jobbet fulltid i barnehage og syklet til og fra jobb. På lange skoledager hvor jeg kanskje skal videre på noe rett etterpå er jeg helt avhengig av gode mellomåltider. Nøtter, tørket frukt og mørk sjokolade er en favoritt! Energimiksen er også fin å ha med som en snack på tur. Les hele innlegget

Les mer

Rå mangokake

Reklame

Imponer gjestene med denne flotte mangokaken! Gult er kult! 😉 Dette er en raw food cake, eller rå kake. Det vil si at vi bruker bare rå ingredienser og den trenger ikke stekes. Jeg er ikke så opptatt av om mat er rå eller ikke, jeg tenker at det beste er å spise variert. MEN jeg elsker raw cakes fordi det smaker vanvittig godt og lages med lite prosseserte råvarer. Kaken er forresten glutenfri og vegansk (uten egg, melk eller gelatin). Med nøttebunn og gult fyll er det forresten en perfekt påskekake. Les hele innlegget

Les mer

Nøttestek i savoykål

Hei, og god 2. søndag i advent! I dag vil jeg gjerne dele en oppskrift på julemat med dere, slik at det blir tid til å teste den ut før selve jula. Det er fint å øve litt, og kanskje du vil gjøre noen justeringer til din personlige smak 🙂 Les hele innlegget

Les mer
Hjemmelaget hasselnøttkonfekt

Økologisk hasselnøttkonfekt

Reklame

Her kommer oppskrift på en deilig, økologisk hasselnøttkonfekt. Den er mørk og fyldig, og passer kanskje best for voksne ganer. Jeg har brukt Vivani sjokolade med 75 % kakao og kokosblomstsukker, som er en av mine favorittsjokolader. Du kan fint bytte ut sjokoladen med en lysere variant for å få en lysere og mildere konfekt. Hjemmelaget konfekt er forresten kjempefint å gi bort i gave. Du finner alle ingrediensene til økologisk hasselnøttkonfekt i nettbutikken www.okoland.no Les hele innlegget

Les mer
Hjemmelaget nøttemør

Grunnoppskrift på nøttesmør

Nøttesmør er et deilig pålegg, og du trenger ikke begrense deg til det gode, gamle peanøttsmøret. Prøv forskjellige typer nøtter, kombinasjoner og smakstilsetninger! Nøttesmør kan også brukes som jevning i gryteretter eller fyll i hjemmelaget konfekt, og passer veldig fint å gi bort i gave. Les hele innlegget

Les mer