-
Grønn og skjønn palak paneer
I dag vil jeg dele oppskriften min på palak paneer med deg! Palak paneer er en tradisjonell, indisk rett som er så å si selvskreven på menyen til indiske restauranter. Av indiske vegetarretter er dette kanskje den mest kjente? Palak paneer består av hjemmelaget cottage cheese (paneer) i spinatsaus (palak). Les hele innlegget
-
Honningglaserte gulrøtter
Hei du! I dag kommer det et kjapt innlegg om deilig tilbehør. Her om dagen fant jeg regnbuegulrøtter på Meny, de er så fantastisk flotte. Vanligvis finner jeg dem bare om høsten, så ble skikkelig glad og måtte bare ta med meg en pakke. Les hele innlegget
-
One pot pasta med cherrytomater og sopp
One pot pasta er et genialt konsept, hvor vi lager hele middagen i samme gryte. Jeg bare elsker slike retter. I denne har vi cherrytomater som er sunt og gir god smak, sopp som gir smak, umami og konsistens, og røde linser som metter godt. Bruker du fullkornspasta har du rett og slett en bra middag, spør du meg 🙂 Les hele innlegget
-
Deilig, ovnsbakt bønnegryte
Åh, denne oppskriften har jeg gledet meg til å dele! Denne retten smaker helt fantastisk, og er sunn som bare det. Skikkelig kosemat, og egentlig perfekt som søndagsmiddag. Bønner og linser bakes lenge i ovnen sammen med grønnsaker og urter. Resultatet er en helt nydelig gryterett! Les hele innlegget
-
Ovnsbakt linsepostei
Hei! Håper du har en fin dag. Her kommer oppskrift på ovnsbakt linsepostei. Det passer like godt til middag som til pålegg. Ovnsbakt postei er godt som julemat, fra før av har jeg delt oppskrift på vegetarisk julepostei med bønner. Lag den gjerne til middag, og ha restene som pålegg til frokosten dagen etter! Les hele innlegget