-
Pai med fetaost og spinat – glutenfri, lav-fodmap
Kombinasjonen av fetaost og spinat er en klassiker! Det er kjempegodt i denne paien, som blir saftig og smakfull. Paien kan forresten enkelt lages lav-fodmap og glutenfri! For meg er pai skikkelig høstmat av en eller annen grunn. Men denne paien passer året rundt. Les hele innlegget
-
Betechips, høstlig snacks
Hei! Nå er det fredag, dere! Jeg sitter hjemme og jobber i dag, med en god mix av skole, blogg og oppussing. I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på høstlig snacks til helga; chips av beter! Beter må være den vakreste grønnsaken ♥ Chipsen kan like gjerne spises som snacks, som til garnityr på salat eller høsten kremete grønnsakssupper. Les hele innlegget
-
Ovnsbakte grønnsaker toppet med fetaost
Jeg har blitt veldig glad i ovnsbakte retter som dette, hvor du har alt mulig godt i samme form og baker det i ovnen. Middagen lager liksom seg selv mens du kan gjøre andre ting. «One pot»-middager er blitt ganske populært, og dette kan nok gå inn under den beskrivelsen. Her har vi deilig søtpotet blandet med andre grønnsaker, toppet med den litt syrlige fetaosten. Retten er rik på kostfiber, vitaminer, antioksidanter og andre gode platenstoffer fra grønnsakene. Protein får vi fra bønner og fetaost. Kjempegodt som tilbehør, men denne retten kan fint få spille hovedrollen 🙂
-
Proteinrik chili sin carne
Jeg bare elsker chiligryter om høsten og vinteren. Denne varmende gryteretten inneholder komplett protein, en god del kostfiber, grønnsaker og god smak ♥ Kan det bli bedre?
-
Fylt gresskar (butternut squash)
Vi er allerede langt inne i oktober, og gresskar kan virkelig sies å være denne månedens grønnsak! Gresskar er i sesong på høsten, og vi kan både spise det og pynte med det. Det finnes forskjellige typer, i denne oppskriften bruker vi flaskegresskar, eller butternut squash som det også kalles. Hva med å servere gresskar på selveste halloween?