Stikkord: Frokost og pålegg

Kjøleskapsgrøt med havre, chia og kakao

Kjøleskapsgrøt har blitt min nye frokostfavoritt. Frokost for oss som ikke liker frokost. Kjøleskapsgrøt lager du klar om kvelden, så er frokosten ferdig laget når du står opp dagen etter! Lager du den i en tett boks er den perfekt å ta med på bussen eller spise når du kommer frem på jobb/skole – det gjør jeg ofte. Les hele innlegget

Les mer

Ovnsbakt linsepostei

Hei! Håper du har en fin dag. Her kommer oppskrift på ovnsbakt linsepostei. Det passer like godt til middag som til pålegg. Ovnsbakt postei er godt som julemat, fra før av har jeg delt oppskrift på vegetarisk julepostei med bønner. Lag den gjerne til middag, og ha restene som pålegg til frokosten dagen etter! Les hele innlegget

Les mer

Enkle, grove speltpannekaker

De enkleste speltpannekakene lager du simpelthen ved å bytte ut hvetemel med speltmel!

Hvor mange? Cirka 8 pannekaker.
Hvor lenge? Minst 30 minutter + steking.
Vegan? Nei. Les hele innlegget

Les mer

Hjemmelaget fullkornsmüsli (granola) med mørk sjokolade

Hei dere! I dag vil jeg dele en oppskrift på deilig, hjemmelaget müsli. Egentlig er det granola, men jeg føler at i Norge kaller vi det gjerne for müsli uansett. Eller? Anyways. Basert på fullkorn så er den full av kostfiber. En fullkornsmüsli metter godt og gir god energi om morgenen. Havre er særlig rik på beta-glukaner, et kostfiber som er forbundet med gunstige helseeffekter. Sesamfrø med skall inneholder kalsium, hampfrø inneholder sunt fett og proteiner. Kokosolje, lønnesirup og kokosmasse har vi i mest for smakens skyld. Det samme gjelder sjokoladen, MEN så lenge den er mørk er den rik på antioksidanter. Vi baker müslien i ovnen, så den blir gyllen og sprø. Les hele innlegget

Les mer

Magevennlige frokostlapper

Pannekaker til frokost er digg! Vi har ofte laget bananpannekaker, det er en stor favoritt i heimen. I dag hadde jeg lyst til å prøve noe annet, og mikset meg frem til en oppskrift som er både glutenfri og lav-FODMAP. Magevennlige frokostlapper, rett og slett! Hvis du lurer på hva lav-FODMAP er så kan du lese mer om det her. Les hele innlegget

Les mer