Brokkoli er virkelig en favorittgrønnsak, og jeg har alltid likt det. I denne oppskriften kjører vi den til brokkolipuré. Dvask og ihjelkokt brokkoli er ikke noe digg, men det er absolutt ikke noe galt med lettkokt eller dampet brokkoli. Noen ganger er det uansett gøy å prøve noe annet! Litt variasjon kan kanskje hjelpe på motivasjonen for å spise 5 om dagen? Her får du oppskrift på brokkolipuré – godt som middagstilbehør. Brokkolipuré Hvor mange? Passer som tilbehør til 4 personer Hvor lenge? 15 minutter Du trenger: 1 brokkoli (ca. 400 g) 2 ss mager kesam/kvarg, naturell Salt, pepper og evt. annen smakstilsetning som sitron Skyll brokkolien og kutt den…