Stikkord: Belgfrukter

Falafel på grillen

Falafen er en stooor vegetarfavoritt! Her får du en oppskrift som holder seg fast og fin på grillen. Det lages basically av kikerter og krydder, og er veldig allsidig. Kan tilpasses til din smak og det DU foretrekker. Jeg liker å ha i masse spiskummen, andre liker masse hvitløk. Oppskriften er glutenfri og ganske allergivennlig, uten noen av de vanlige allergenene. Vegansk er den også 🙂 Les hele innlegget

Les mer

Vegetarbolognese med linser

Her får du oppskrift på en deilig vegetarbolognese med linser og nøtter. Et fint alternativ til den vanlige kjøttsausen. Med utgangspunkt i en folkekjær favoritt gjør vi den vegetarisk og perfekt for kjøttfri mandag, eller bare en dag du ønsker mer grønnsaker 🙂 Dette er en saus jeg lager ofte, som har blitt en skikkelig gjenganger på mitt kjøkken. Jeg bruker alltid litt honning og en god dæsj hvitvin. Du kan enkelt gjøre retten vegansk og/eller glutenfri om du vil. Les hele innlegget

Les mer

Forslag til søndagsmiddagen

Hei og hopp! Jeg ville bare kikke innom for å gi deg et forslag til søndagsmiddagen. Ovnsbakte bønner, linser og grønnsaker med urter og en dæsj hvitvin = kjempegodt! Funker både som hovedrett eller som tilbehør. Les hele innlegget

Les mer

Pasta med grønnsakssaus

Pasta med 5 om dagen-saus var arbeidstittelen på denne oppskriften. Jeg synes det var så fint navn! Hvis to personer deler denne sausen får faktisk begge to 5/5 om dagen. Men det er kanskje urealistisk at to personer skal spise alt dette alene. Allikevel ble det en pastasaus med masse grønnsaker, og hvis 4 personer deler retten har alle fått i seg ca. halvparten av den anbefalte daglige dosen grønt 🙂 Les hele innlegget

Les mer

Deilig, ovnsbakt bønnegryte

Åh, denne oppskriften har jeg gledet meg til å dele! Denne retten smaker helt fantastisk, og er sunn som bare det. Skikkelig kosemat, og egentlig perfekt som søndagsmiddag. Bønner og linser bakes lenge i ovnen sammen med grønnsaker og urter. Resultatet er en helt nydelig gryterett! Les hele innlegget

Les mer