Frokost og pålegg,  Glutenfritt,  Oppskrifter,  Vegan

Solbærsyltetøy med lakris

Hei! Den siste uken har blitt tilbragt hjemme hos mamma og pappa, og de har jo en fantastisk flott hage. Der plukket jeg 2 kg solbær, som storesøster og jeg laget syltetøy av. Før vi begynte fikk jeg en idé om å ha lakris i, så det gjorde vi! Det ble ikke helt perfekt, men man må jo prøve og feile litt når man lager egne oppskrifter. Så here goes:

Hvor mange? I underkant av 2 liter syltetøy.
Hvor lenge? Bærene må plukkes og renses. Selve syltetøyet tar ikke så lang tid, i overkant av en halvtime kanskje.
Allergi? Ingen kjente allergener.
Vegan? Ja.

Du trenger:
2 kg solbær
1 dl vann
800 g sukker
1 pose syltepulver
3 ts lakrispulver

Kok opp bærene med 1 dl vann. Fremgangsmåten er litt forskjellig avhengig av hvilket syltepulver du bruker, så følg oppskriften som står på pakken. Vi brukte mindre sukker enn det som ofte er vanlig i syltetøy, da ingen av oss liker det veldig søtt. Rør inn lakris til slutt, smak deg til. Når vi skal gjøre dette om igjen ville vi gjort to ting annerledes: mindre syltepulver og mer lakris! Prøv deg frem!

Først må det plukkes…

Sofie hjelper til, litt skeptisk…

Så blir det syltetøy!

Pleier dere å lage eget hjemmelaget syltetøy?

PS: Storesøster sin herlige matblogg finner dere her!!!

2 kommentarer

Legg igjen et svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.