Smuldrepai med bær
Smuldrepai er en herlig dessert som du rekker å lage på kort tid. Full av sunne bær proppfulle av vitaminer og antioksidanter. Du velger selv hvor mye sukker du vil ha – noen liker det søtt, andre liker den syrlige smaken fra bærene. Passer særlig godt som en høstdessert. Smakfull, kjapp, enkel og litt sunnere – nam! 🙂
Hvor mange? En paiform
Hvor lenge? 30-40 min
Vegan? Hvis du bruker vegansk margarin
Du trenger:
Ca. 500 g bær
2-3 dl fint mel
2 dl havregryn
1 dl sukker – eller litt mer, om du vil.
ca. 110 g smør/margarin
Hvis du bruker frosne bær bør du legge dem i en sil eller et dørslag og la dem renne godt av seg før du bruker dem. Ikke kast saften, den smaker kjempegodt! 🙂 Bland bærene med halvparten av sukkeret og fordel dem i en ildfast form. Bland sammen resten av sukkeret, melet og havregrynene i en bolle. Smuldre smøret i bollen, det bør være kjøleskapskaldt. Bland godt sammen med rene fingre. Når smør- og melblandingen er godt blandet smuldrer du den over bærene. Stekes i ovnen på 180 c til paien begynner å bli gyllen og sprø. Det tar ca. 20 min, men se det litt an. Server gjerne med pisket krem eller litt is. Enkelt og så godt!
