mat & næring

Dette var morro! Sammen med mine reisevenner Helle og Marlene sendte jeg inn et reisebrev fra Guatemala til Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE), og i den siste utgaven (2/2018) kan du lese det! Da vi skjønte at det ble litt for få arbeidsoppgaver på sykehuset vi jobbet på bestemte vi oss for å sette noen andre arbeidsmål. Et av dem var å skrive en tekst og forsøke å få den publisert, helst i NTFE. Jeg har ikke skrevet så mye om reisen her på bloggen, da det ikke er så relevant for en matblogg og jeg hadde en egen praksisblogg. Om du ønsker en oppsummering av praksisoppholdet så anbefaler jeg…

Endelig kan jeg si at jeg har bachelor i samfunnsernæring! Tre år med studier er over, og det er nesten vanskelig å tro. Disse tre årene har gitt meg så mye, og det føles rart at det er over nå. Oppgaven er levert, karakteren er satt og nå er det sommer… Jeg husker så godt følelsen av å være ny student. For det første visste jeg ikke hvor Kjeller var før jeg søkte. Det ligger ikke i Oslo, for dere som måtte lure. Pendlingen har egentlig gått helt greit, både med tog og buss. Jeg har fått venner og minner for livet, ikke minst på praksisoppholdet i Guatemala. Vi har…