Ovnsbakt frukt – perfekt høstdessert

Bakt frukt er helt nydelig, og perfekt som høstdessert. Når vi ovnsbaker frukten får den en god sødme, så søt at vi egentlig ikke trenger noe ekstra sukker. Så dette vil jeg tørre å kalle en sunn dessert! Jeg liker å servere den med hakkede nøtter, vaniljekesam og et dryss kanel. Så godt, og nydelig å kose seg med om høsten! Her kan du godt bruke norske råvarer som er i sesong nå, som eple, pære, plomme og bær. Kos deg med bakt frukt!

Bakt frukt med kesam, kanel og pistasjenøtter

Hvor lenge? Ca. 45 minutter.

Hvor mange? Mengden er oppgitt per porsjon.

Du trenger:

• 150 g blandet frukt
• Kanel
• 2-3 ss vaniljekesam
• 1 ss pistasjenøtter

Forvarm ovnen til 200ºC.

Skyll frukten. Kutt den i biter og skiver, og legg i en ildfast form. Smør formen med litt smør eller margarin om den ikke er non-stick. Strø litt kanel over frukten om du vil.

Frukten bakes midt i ovnen til den er myk, det tar ca. 30 minutter.

Server frukten mens den fortsatt er varm, sammen med litt vaniljekesam og hakkede nøtter.