Matstreif og Bondens Marked

I går var jeg en tur på Matstreif, en stor matefestival i Oslo. Der var det liv! Masse folk og mange boder med forskjellig mat fra Norge. I tillegg var det Bondens Marked, som var kjempestort.

I bokteltet var det mange kokebøker på tilbud, jeg fikk med “Supergrains” av Chrissy Freer. Jeg så også Veganmisjonens bok der, den nye boka til Funky Fresh Foods, Green Kitchen Stories og Julies grønne kjøkken. Se opp for den grønne bølgen! 🙂

Vi
kjøpte også noen grønnsaker; hokkaidogresskar og regnbuegulrøtter. Vi
kosa oss med ferske eplemuffins, og jeg bare måtte ha en coco-crunch fra
Funky Fresh. Det er noe av det beste jeg vet om, og totalt
avhengighetsskapende!

Å
handle på Bondens Marked er helt supert, og noe alle burde gjøre.
Kortreist mat er miljøvennlig! Det å få muligheten til å faktisk prate
med bonden gjør at du kan stille alle spørsmålene du lurer på. Hvordan
er maten produsert? Hvor er maten produsert? Hvordan har dyrene det?
Hvordan har arbeiderne det? Her ser du at kortreist mat også kan være
“fairtrade” og dyrevennlig. I tillegg dukker det opp ting på Bondens
marked du kanskje ikke finner i din lokale butikk. Grønnsaker i alle
regnbuens farger, tradisjonsrike konserverte matvarer som syltetøy i
alle slags smaker, bakverk som sveler, lefser og flatbrød, og mer
eksotiske ting som honning med chili og ingefær.

Hos ByBi kunne
man kjøpe honning fra Oslos bier. Kortreist og utrolig kult! Vi må ta
vare på biene, og dette prosjektet er rett og slett kjempefint 🙂

Grønnsakene
ble brukt i gårsdagens middag, en kjempedeilig oppskrift jeg skal dele veldig snart. Her er en smaksprøve:

Såvidt
jeg har skjønt er det Bondens marked mange steder denne lørdagen. Det i
Oslo er ekstra stort i dag, i tillegg til at det er Matstreif med mye
annen god mat og drikke. Anbefaler virkelig alle som er i Oslo å ta
turen!

Pleier dere å handle på Bondens Marked, eller direkte fra produsenter på en annen måte? 🙂

Merket med:

2 kommentarer til «Matstreif og Bondens Marked»

  1. Så gøy 🙂 skjer så mye spennende rundt om i landet. Vi skal på åpen økologisk gård i dag 😀

    1. åh, det høres kjempefint ut! Kos dere masse 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.