Hvitvinsgløgg
Hei! Nå er det endelig juleferie for min del, og det nyyyter jeg. Eksamen var unnagjort på fredag, og nå har jeg en del på planen denne uka før vi reiser for å feire jul med familien. Tidligere har jeg delt oppskrift på rødvinsgløgg, som er godt i jula. Men jeg tåler ikke rødvin, og har derfor gått for hvitvin i år. Denne oppskriften ble skikkelig god, bare å glede seg!
Hvitvinsgløgg
Hvor mange? Cirka 7,5 dl.
Hvor lenge? 20-15 minutter
Vegan? Dropp honningen, ha evt i bittelitt lønnesirup i stedet 🙂 NB: en del vin er ikke vegansk.
Du trenger:
- 1 flaske hvitvin, ikke for søt
- 1/2 appelsin i skiver
- + litt raspet appelsinskall
- 1/2-1 dl sukker
- En raus dæsj honning
- 3 stk stjerneanis
- 12 stk nellikspiker
- 1 vaniljestang, splittet
- 2 kanelstenger
Det går helt fint med en billig vin her, du trenger ikke noe fancy når du uanett skal tilsette så mye krydder. Rør til sukkeret har løst seg opp. Ha alt i en gryte og varm forsiktig opp. Vinen skal ikke koke, men holde maks 70 grader. Bruk gjerne koketermometer. La den trekke i 10 minutter før servering. Pynt gjerne med appelsinskiver. Kos deg!
♥ For alkoholfri variant bruker du eplemost eller hylleblomstsaft.
♥ Julegavetips: Gi bort hjemmelaget gløggmix i gave, les mer om det her!
