Fin og grov speltbunn til pai

Her er en enkel oppskrift på paibunn med speltmel. Du velger selv om den skal være fin eller grov 🙂

Hvor mange? 1 paibunn.
Hvor lenge? Ca.  1,5 time.
Vegan? Hvis du bruke vegansk margarin i stedet for smør.

Du trenger:
150 g smør
3  dl siktet eller sammalt speltmel
1 ss vann
0.5 ts salt

Smuldre smør og mel i en bolle. Bland inn vann og salt. Pakk deigen inn i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet en times tid. Press deigen ut i en paiform. Prikk deigen med en gaffel og stek den så på 225c i 10-15 minutter. Lag paien med ditt favorittfyll og kos deg! 🙂