Enkle, grove speltpannekaker
De enkleste speltpannekakene lager du simpelthen ved å bytte ut hvetemel med speltmel!
Hvor mange? Cirka 8 pannekaker.
Hvor lenge? Minst 30 minutter + steking.
Vegan? Nei.
Du trenger:
5 dl melk, gjerne økologisk
4 egg, gjerne økologisk
2 dl sammalt spelt
1 dl finmalt spelt
1/2 ts salt
Smør eller olje til steking
Bland mel og salt. Tilsett halvparten av melken, bruk gjerne visp. Pisk så inn eggene og til slutt resten av melken. La røren stå og svelle i minst en halvtime.
Stek pannekaker i litt smør eller olje, og KOS DEG!
7 kommentarer
ninabakke
Nam 😀
Maria
😀 god helg!
JulesTheNorweegie
Nam! Laget pannekaker til middag tidligere i uken – det ble en hit for og si det mildt, hihi! Så fikk jeg lurt et par som var til over til frokost neste morgen ^ ^
Maria
Herlig! Pannekaker funker til alt, frokost,lunch, middag, dessert… 😀
Wenche Tørres
Går dette som lowfoodmap
Maria
Hei! Spelt bør fermenteres med surdeig for å være lav-FODMAP. Vanlig spelt kan man reagere på, selv om noen tåler det bedre enn hvete, rug og bygg da det inneholder mindre fruktaner (en FODMAP).
Du kan lese mer om det her: https://lyngstadernaering.no/2015/03/26/spelt-pa-lavfodmap-diett/
Tilbakeping: