Surdeig

  • Bananbrød med surdeig og havre

    Søtt og saftig bananbrød laget med surdeig. Hvis du har noen overmodne, søte bananer så er det perfekt å bake bananbrød! Vi kaller det jo «brød», men det blir nesten mer som en kake. Men samtidig som det er søtt, så er det bakt med grovt mel og havregryn. Banabrød blir veldig saftig og holder seg fint i kjøleskap et par dager. Jeg synes det er veldig godt å ha med på tur for å få litt energipåfyll. Du kan så klart lage bananbrød uten surdeig også, oppskrift på det finner du ved å klikke her. Les hele innlegget

  • Surdeigskanelboller ♥ Kanelboller med surdeig!

    Surdeigskanelboller, kan det bli bedre?! Kanelboller, kanelsnurrer, kanelknuter, kanel i svingene… kjært barn har mange navn. Jeg har vokst opp med at det heter kanelboller. Følger du denne oppskriften blir det kanskje kanelklumper. Uansett hva du kaller det kan vi vel være enige om at det er sååå digg! Les hele innlegget

  • Vil surdeigen min overleve? (Mating av surdeig!)

    I dag har jeg prøvd å vekke surdeigen min til live igjen, etter en lengre sommerferie. Den har blitt oppbevart kaldt, men ikke blitt matet eller bakt med på flere uker. Jeg håper jo det går greit, den er over ett år nå og har blitt en kjærkommen beboer på kjøkkenet mitt. Les hele innlegget

  • Hjemmebakt nanbrød (med surdeig om du vil)

    Nanbrød er for mange fast tilbehør til indisk mat. Du får kjøpt greie varianter i butikken, men hvorfor ikke lage det selv? Oppskriften er ganske enkel og grei, dette får du til! Du kan holde dem enkle og naturelle, eller smakssette med ulike ting som koriander eller smør. Her finner du en enkel varianten, så får vi se om jeg deler noen andre oppskrifter senere. Det enkle er ofte det beste? Surdeigstips finner du lengre nede i oppskriften ♥ Les hele innlegget