Søtt og salt
-
Pepperkakefudge – sukkerfri
Hjemmelaget pepperkakefudge har vært et fast innslag blant julesnopet her et par år. Det er så digg! I år har jeg eksperimentert med en sukkerfri variant, for dere som foretrekker det. Disse smaker kjempegodt, og det synes til og med jeg som vanligvis ikke er så glad i sukkerfritt godteri. Krydderier som muskat, ingefær og nellik gir deilig julesmak. Konsistensen blir litt annerledes enn i fudge laget med sukker, men disse er allikevel myke og gode. Enjoy! Sukkerfri pepperkakefudge Hvor mange? Ca. 30 stk Hvor lenge? Tar ca. 1 time å lage, så må de stå kjølig en stund. Du trenger: 1 boks usøtet Vikingmelk 75-90 g Sukrin Gold 1…
Du vil kanskje også like
Tacogryte med digg tilbehør
Mocca Bliss Ball – energikuler med hint av kaffe
Tabbouleh med quinoa
-
Superenkel, hjemmelaget proteinpudding
Oppskrift på en superenkel, hjemmelaget proteinpudding får du her. Mange har dilla på proteinpudding for tida! Selv om jeg ikke helt forstår greia med det vanvittige fokuset på protein, så forstår jeg absolutt greia med å ønske sunnere søtsaker. Denne proteinpuddingen kan lages sukkerfri om du vil, eller med vanlig sukker som jeg foretrekker. Det er bare 3 ingredienser, og du får det på matbutikken! Superenkel, hjemmelaget proteinpudding Hvor mange? 2 porsjoner Hvor lenge? Tar 15 minutter å lage, så må det stå kjølig en time. Du trenger: 4 dl proteinrik sjokolademelk 3 ss maizena maisstivelse 50 g mørk sjokolade Litt salt om du vil Bland proteinrik sjokolademelk med maizena…
Du vil kanskje også like
Hjemmelaget tomatsuppe med basilikum
Wok med chilisopp (middag for under 100-lappen)
Cashew-pekansmør
-
Havre- og peanøttbarer
Mektige og firberrike energibarer som passer perfekt på tur. Disse smaker deilig peanøtt! De er myke og gode, og gir energi på turen eller i en travel hverdag. Jeg synes det er utrolig greit å ha hjemmelagde energibarer liggende i kjøleskapet. Havre metter godt og gir kostfiber som er godt for magen! Havre- og peanøttbarer Du trenger: 1,5 dl peanøttsmør med 99% peanøtter 0,5 dl lønnesirup 3 dl små havregryn 1/2 ts vaniljepulver 1 ts malt kanel 3 ss knuste linfrø 3 ss revet kokosmasse Litt mørk sjokolade Ha peanøttsmør og sirup i en gryte og smelt over lav-medium varme. Bland godt sammen. Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjokolade. Press…
Du vil kanskje også like
Mild suppe med jordskokk
Hjemmelaget fullkornsmüsli (granola) med mørk sjokolade
Klar grønnsakssuppe
-
Ovnsbakt frukt – perfekt høstdessert
Bakt frukt er helt nydelig, og perfekt som høstdessert. Når vi ovnsbaker frukten får den en god sødme, så søt at vi egentlig ikke trenger noe ekstra sukker. Så dette vil jeg tørre å kalle en sunn dessert! Jeg liker å servere den med hakkede nøtter, vaniljekesam og et dryss kanel. Så godt, og nydelig å kose seg med om høsten! Her kan du godt bruke norske råvarer som er i sesong nå, som eple, pære, plomme og bær. Kos deg med bakt frukt! Bakt frukt med kesam, kanel og pistasjenøtter Hvor lenge? Ca. 45 minutter. Hvor mange? Mengden er oppgitt per porsjon. Du trenger: 150 g blandet frukt Kanel…
Du vil kanskje også like
«Palak tofu» – vegansk palak paneer
Lys, glutenfri paibunn
Magevennlige frokostlapper
-
Hjemmelagde fro-yo biter
Hjemmelagde fro-yo biter er en sunn og forfriskende snack. Disse søte, små sakene delte jeg oppskrift på i Fitnok oppskrifthefte for litt siden. I dag vil jeg gjerne dele den med dere! En perfekt snack nå, før sommeren er helt på hell. I dag er det ihvertfall varmt og godt her i Oslo. Hjemmelagde fro-yo biter Du trenger: Fyldig yoghurt, naturell eller smaksatt Friske bær Evt. litt søtning Bruk ca. dobbelt så mye yoghurt som bær, f.eks. 150 g bær til 300 g yoghurt. Skyll og rens bærene. Ha dem i en bolle og mos kjapt med en gaffel. Bland inn yoghurt. Hvis du bruker naturell yoghurt uten søtning anbefaler…
