Niste og lunsj
-
Grovbrød med spelt, havre og chia
Reklame Dette grovbrødet bakte jeg første gang på hyttetur i Telemark med gode venner. Jeg liker å stå opp litt før de andre og kose med meg en kopp kaffe ogen bit sjokolade alene, før jeg starter på frokosten. #introvert! Gjett om gjestene satt pris på å få servert nybakt grovbrød til frokost, da. Med bittelitt honning dufter det utrolig godt på kjøkkenet når du kutter opp det nystekte brødet. Grovbrød metter godt i magen før man for eksempel skal ut å gå i marka. Grovbrød med spelt, havre og chia Hvor mange? 2 brød Hvor lenge? Beregn i overkant av 2 timer, inkludert heving og steking Du trenger: 7…
-
Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær
Blåbærgrøt! En så enkel, liten vri kan gjøre den trauste havregrøten så mye mer spennende og fargerik. Her tilsetter du rett og slett frosne blåbær, og får en knallfarget og velsmakende havregrøt. Enjoy! Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær Hvor mange? 1 porsjon Hvor lenge? 10 minutter Du trenger: 1 dl små, lettkokte havregryn 1 dl frosne blåbær 1 dl melk eller kokosmelk Søting eller topping etter ønske ♥Med kokosmelk blir oppskriften vegansk og melkefri. Bruk glutenfrie havregryn for glutenfri oppskrift. Bland havregryn, blåbær og melk i en kjele. Kok opp under omrøring. La det trekke over lav-medium varme til ønsket konsistens. Spe med mer melk om nødvendig. Strø over ønsket…
Du vil kanskje også like
Magevennlige frokostlapper
5 forskjellige vrier på bananpannekaker!
Potetomelett
-
Havre- og peanøttbarer
Mektige og firberrike energibarer som passer perfekt på tur. Disse smaker deilig peanøtt! De er myke og gode, og gir energi på turen eller i en travel hverdag. Jeg synes det er utrolig greit å ha hjemmelagde energibarer liggende i kjøleskapet. Havre metter godt og gir kostfiber som er godt for magen! Havre- og peanøttbarer Du trenger: 1,5 dl peanøttsmør med 99% peanøtter 0,5 dl lønnesirup 3 dl små havregryn 1/2 ts vaniljepulver 1 ts malt kanel 3 ss knuste linfrø 3 ss revet kokosmasse Litt mørk sjokolade Ha peanøttsmør og sirup i en gryte og smelt over lav-medium varme. Bland godt sammen. Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjokolade. Press…
-
Lunsjsalat med mine favoritter
Quinoa, søtpotet, olivenolje, røde linser – noen av mine favorittmatvarer! Og her har jeg blandet dem alle sammen i nisteboksen min, for en deilig, sunn og mettende lunsj. Her får du massevis av kostfiber som er godt for magen, samt ulike vitaminer og mineraler. Søtpotet har f.eks. mye beta-karoten som blir til vitamin A i kroppen. Quinoa er en god, plantebasert proteinkilde, og jeg spiser nok både quinoa og røde linser flere ganger i uka! 🙂 Lunsjsalat med Marias favoritter Hvor mange? 2 porsjoner Du trenger: 500 g søtpotet, vekt med skall 2 ss rapsolje Salt 2 dl quinoa 1 ts buljong 2 ss olivenolje 1 boks/175 g røde linser…
-
Potetomelett
Potetomelett er mettende og passer bra til lunsj eller kveldsmat. Kan også spises på dager hvor du har det travelt og vil ha noe enkelt til middag. Fyll på med masse grønnsaker ved siden av, så har du et godt måltid! Omeletten kan spises fersk eller tas med i nisteboksen. Den kan også lages dagen i forveien og legges i kjøleskapet. Potetomelett Hvor mange? 1 porsjon Hvor lenge? 15-20 minutter Du trenger: 2 små poteter, som amadine eller mandel 2 egg 2 ss vann Salt Urter/krydder Friske grønnsaker Kok opp lettsaltet vann til poteter. Skyll potetene, skrubb dem hvis det er nødvendig. Ikke skrell dem med mindre de er skikkelig…
