Mellommåltid
-
Frisk blåbærsmoothie
Blåbær er kjempegode og passer godt i smoothie. Denne blåbærsmoothien har en frisk smak og passer godt som et lite mellommåltid, eller en ekstra treat ved siden av helgefrokosten. Er det ikke rart at blåbærsmoothie blir mer rød-lilla i fargen enn blå? Kanskje det egentlig burde kalles lillabær 😉 Uansett er disse små bærene en kilde til antioksidanter som vitamin C og E, samt kostfiber og folat. Frisk blåbærsmoothie Du trenger: 2 dl frosne blåbær 0,5 dl kaldt vann 0,5 dl lettmelk eller plantemelk 2 rause ss yoghurt, gjerne med bærsmak Fersk sitron Ha alle ingrediensene unntatt sitron i en blender og kjør til en smud konsistens. Spe med mer…
Du vil kanskje også like
Bringebær- og lakrissmoothie
Kaffebox + hvordan lage perfekt presskannekaffe
Hvitvinsgløgg
-
Hummus – silkemyk og enkel
Her får du en enkel oppskrift på silkemyk hummus! Dette er jo en stor favoritt blant veggiser, men alle kan vel like hummus. Det baseres på kikerter og passer bra som pålegg eller som dip. Hummus er mye brukt i Midt-Østen/Levanten. Jeg har prøvd meg frem mye for å få til en skikkelig myk og kremet konsistens, og endelig har jeg knekt koden. Enkel, silkemyk hummus Du trenger: 1 boks kikerter 0,5 dl vann 0,5 dl olivenolje 1 ss tahin* 1 ss sitronsaft 1/4 ts salt 1/4 ts kvernet pepper 1/4 ts chilipulver 1/2 ts paprikapulver 1/2 ts spiskummin 1 hvitløksfedd *Tahin er sesamfrøpasta. Har du ikke det så bare…
-
Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær
Blåbærgrøt! En så enkel, liten vri kan gjøre den trauste havregrøten så mye mer spennende og fargerik. Her tilsetter du rett og slett frosne blåbær, og får en knallfarget og velsmakende havregrøt. Enjoy! Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær Hvor mange? 1 porsjon Hvor lenge? 10 minutter Du trenger: 1 dl små, lettkokte havregryn 1 dl frosne blåbær 1 dl melk eller kokosmelk Søting eller topping etter ønske ♥Med kokosmelk blir oppskriften vegansk og melkefri. Bruk glutenfrie havregryn for glutenfri oppskrift. Bland havregryn, blåbær og melk i en kjele. Kok opp under omrøring. La det trekke over lav-medium varme til ønsket konsistens. Spe med mer melk om nødvendig. Strø over ønsket…
-
Superenkel, hjemmelaget proteinpudding
Oppskrift på en superenkel, hjemmelaget proteinpudding får du her. Mange har dilla på proteinpudding for tida! Selv om jeg ikke helt forstår greia med det vanvittige fokuset på protein, så forstår jeg absolutt greia med å ønske sunnere søtsaker. Denne proteinpuddingen kan lages sukkerfri om du vil, eller med vanlig sukker som jeg foretrekker. Det er bare 3 ingredienser, og du får det på matbutikken! Superenkel, hjemmelaget proteinpudding Hvor mange? 2 porsjoner Hvor lenge? Tar 15 minutter å lage, så må det stå kjølig en time. Du trenger: 4 dl proteinrik sjokolademelk 3 ss maizena maisstivelse 50 g mørk sjokolade Litt salt om du vil Bland proteinrik sjokolademelk med maizena…
Du vil kanskje også like
Sunnere iskrem med bare to ingredienser!
Quinoa- og søtpotetsalat
Halloumi med hot mangosalat
-
Havre- og peanøttbarer
Mektige og firberrike energibarer som passer perfekt på tur. Disse smaker deilig peanøtt! De er myke og gode, og gir energi på turen eller i en travel hverdag. Jeg synes det er utrolig greit å ha hjemmelagde energibarer liggende i kjøleskapet. Havre metter godt og gir kostfiber som er godt for magen! Havre- og peanøttbarer Du trenger: 1,5 dl peanøttsmør med 99% peanøtter 0,5 dl lønnesirup 3 dl små havregryn 1/2 ts vaniljepulver 1 ts malt kanel 3 ss knuste linfrø 3 ss revet kokosmasse Litt mørk sjokolade Ha peanøttsmør og sirup i en gryte og smelt over lav-medium varme. Bland godt sammen. Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjokolade. Press…
