Frokost og pålegg
-
Saftig grovbrød med gulrot
Det er lite som slår duften og smaken av nystekt, hjemmelaget brød! Dette brødet er skikkelig grovt og skikkelig godt. Det scorer 3/4 på grovhetsskalaen. Med havre, linfrø og grovt mel gir det kostfiber som metter godt og bidrar til en sunn og god fordøyelse. Yoghurt og gulrot bidrar med både smak og saftighet. Grovbrød har en tendens til å bli tunge og raskt tørre, men akkurat dette synes jeg holder seg saftig lengre. Håper det smaker! Saftig grovbrød med gulrot Du trenger: 2-3 dl siktet hvete- eller speltmel 4 dl sammalt hvete- eller speltmel 1 dl havregryn ½ dl linfrø 25 g tørrgjær 1 ts salt 1 stk gulrot…
Du vil kanskje også like
Saftig speltbrød med hele korn
Hjemmelaget müsli/ granola
Hjemmelaget ajvar
-
Hjemmelaget granola med kokos og bringebær
Hjemmelaget granola eller müsli er SÅ godt! Jeg liker det særlig godt sammen med syrnet melk eller yoghurt til frokost, kvelds eller rett og slett som mellommåltid. Granola er egentlig det samme som müsli, men den ristes i ovnen og får dermed en litt annen smak. Etter å ha ristet frø og gryn tilsetter vi tørket kokos og bringebær for deilig smak. Bare å glede seg! Hjemmelaget granola med kokos og bringebær Du trenger: 200 g små, lettkokte havregryn* 1 raus ss kokosolje 1 raus ss honning 150 g frø og kjerner 50 g tørket kokosflak 20 g tørket bringebær *Bruk glutenfrie havregryn om du ønsker en helt glutenfri granola.…
-
Grovbrød med spelt, havre og chia
Reklame Dette grovbrødet bakte jeg første gang på hyttetur i Telemark med gode venner. Jeg liker å stå opp litt før de andre og kose med meg en kopp kaffe ogen bit sjokolade alene, før jeg starter på frokosten. #introvert! Gjett om gjestene satt pris på å få servert nybakt grovbrød til frokost, da. Med bittelitt honning dufter det utrolig godt på kjøkkenet når du kutter opp det nystekte brødet. Grovbrød metter godt i magen før man for eksempel skal ut å gå i marka. Grovbrød med spelt, havre og chia Hvor mange? 2 brød Hvor lenge? Beregn i overkant av 2 timer, inkludert heving og steking Du trenger: 7…
-
Hummus – silkemyk og enkel
Her får du en enkel oppskrift på silkemyk hummus! Dette er jo en stor favoritt blant veggiser, men alle kan vel like hummus. Det baseres på kikerter og passer bra som pålegg eller som dip. Hummus er mye brukt i Midt-Østen/Levanten. Jeg har prøvd meg frem mye for å få til en skikkelig myk og kremet konsistens, og endelig har jeg knekt koden. Enkel, silkemyk hummus Du trenger: 1 boks kikerter 0,5 dl vann 0,5 dl olivenolje 1 ss tahin* 1 ss sitronsaft 1/4 ts salt 1/4 ts kvernet pepper 1/4 ts chilipulver 1/2 ts paprikapulver 1/2 ts spiskummin 1 hvitløksfedd *Tahin er sesamfrøpasta. Har du ikke det så bare…
Du vil kanskje også like
Muffinsomelett
Grove knekkebrød
Smør meg på – vegetarisk og allergivennlig pålegg!
-
Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær
Blåbærgrøt! En så enkel, liten vri kan gjøre den trauste havregrøten så mye mer spennende og fargerik. Her tilsetter du rett og slett frosne blåbær, og får en knallfarget og velsmakende havregrøt. Enjoy! Blåbærgrøt – havregrøt med blåbær Hvor mange? 1 porsjon Hvor lenge? 10 minutter Du trenger: 1 dl små, lettkokte havregryn 1 dl frosne blåbær 1 dl melk eller kokosmelk Søting eller topping etter ønske ♥Med kokosmelk blir oppskriften vegansk og melkefri. Bruk glutenfrie havregryn for glutenfri oppskrift. Bland havregryn, blåbær og melk i en kjele. Kok opp under omrøring. La det trekke over lav-medium varme til ønsket konsistens. Spe med mer melk om nødvendig. Strø over ønsket…
Du vil kanskje også like
Spelt- og havrevafler
Enkle, grove speltpannekaker
En superenkel oppskrift på sunne knekkebrød
