Avokadokrem
Avokadokrem er en enkel, god og sunn dip som passer til mye. Prøv den til helgekosen, på taco eller som tilbehør til grillmat.
Du trenger:
1 stor avokado
2-3 ss rømme eller crème fraîche
Bruk gjerne et alternativ som iMat Fraiche eller Sour Supreme for en vegansk og melkefri variant.
Del avokadoen i to og fjern steinen forsiktig (fjerning av avokadostein
har sendt meg på legevakten før…). Ikke kast steinen, den skal vi bruke senere. Grav ut avokadokjøttet med en skje.
Kjør avokado og rømme eller crème fraîche til en glatt krem i blender,
foodprocessor eller med stavmikser. Ha avokadokremen over i en serveringsobolle. Legg avokadosteinen tilbake i avokadokremen for å bevare farge og friskhet.
♥ Avokado er en frukt som inneholder mye enumettet fett og er en kilde til bl.a. kostfiber, kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E og flere B-vitaminer som f.eks. folat.
5 kommentarer
ninabakke
mmm… elsker avokado 🙂
Maria
Jeg har også blitt veldig gla di det! 🙂
Ragnhild
Avokado er så GODT og så anvennelig ♡ Brukes nesten hver eneste dag her i huset 😉
Maria
Ja, har virkelig fått øynene opp for det! Har gått fra å aldri spise det til å spise det hver eneste dag! 😀
Tilbakeping: