• Jordbærsalat med basilikum

    Jordbærsalat med basilikum

    Her kommer oppskrift på en frisk og god sommersalat! Noen tenker kanskje at salat er kjedelig, og det kan jeg forstå hvis man stadig lager den samme med isbergsalat, mais fra hermetikkboks, agurk og litt småkjipe tomater. Salat kan være så mye mer! Bruk gjerne frukt og bær i salaten, som for eksempel jordbær. Jordbær smaker knallgodt og er en super kilde til C-vitamin. Noen skyr dressinger fordi det gjør salaten “usunn”, men det finnes mange gode smakstriks. Urter og sitron hever smaken! Fetaost gjør det hele litt mer mettende, og du kan velge en mildere variant om du synes vanlig feta er litt skarp i smaken. Her får du…