Måned: mai 2017

Halloumi med hot mangosalat

Halloumi-ost er en favoritt om sommeren. Hvorfor? Fordi den kan grilles, vel 🙂 Om du ikke har grill kan den stekes i stekepanne. Her serverer vi den med en hot mangosalat med chili. For meg er dette ekte sommermat! Les hele innlegget

Les mer

Sunnere ostekake-dessert på 5 minutter

Her får du oppskrift på en sunnere ostekake-dessert som du lager på 5 minutter, med bare 3 ingredienser. Friskt, enkelt og godt! Det er kanskje ikke helt innafor å kalle dette en ostekake, så da kaller vi det en ostekake-dessert. Du kan like gjerne spise den som et mellommåltid. Jeg sitter og leser til eksamen for tida, og da blir man fort kjesken på noe. Da er det veldig fint å ha noen enkle, kjappe og litt sunnere oppskrifter som dette! Den er også fin som en hverdagsdessert når du får lyst på noe godt, men kanskje prøver å unngå kake og søtsaker på hverdagene. Les hele innlegget

Les mer

Bananbrød med surdeig og havre

Søtt og saftig bananbrød laget med surdeig. Hvis du har noen overmodne, søte bananer så er det perfekt å bake bananbrød! Vi kaller det jo “brød”, men det blir nesten mer som en kake. Men samtidig som det er søtt, så er det bakt med grovt mel og havregryn. Banabrød blir veldig saftig og holder seg fint i kjøleskap et par dager. Jeg synes det er veldig godt å ha med på tur for å få litt energipåfyll. Du kan så klart lage bananbrød uten surdeig også, oppskrift på det finner du ved å klikke her. Les hele innlegget

Les mer
smoothie ispinne mango

Smoothie- ispinne med mango

Smoothie- ispinne med tropisk smak av mango og kokos! Frisk, mild og søt – perfekt når sola varmer. Hjemmelaget ispinne med frukt kan nytes hver dag som en sunn snack eller mellommåltid. Hvorfor ikke spise en is etter trening, liksom? Både barn og voksne kan like dette. Isen er fri for de vanlige allergenene, så de fleste kan spise den så lenge man tåler frukt. Les hele innlegget

Les mer

Vegetarisk omega-3 tilskudd

Hei! Jeg får en del spørsmål om hvordan jeg får i meg omega-3 når jeg ikke spiser fisk. Det finnes flere vegetabilske omega-3 tilskudd, i tillegg til at man kan få “plante omega-3” fra en del matvarer. Les videre hvis du lurer på hvordan man får i seg omega-3 på et plantebasert kosthold! Les hele innlegget

Les mer