Måned: februar 2017

Middagstips mandag 27.03.17

Hei dere! Jeg ville bare kikke innom for å gi deg et middagstips på kjøttfri mandag i dag 🙂 Hva med en varmende, indisk linsegryte? Også kjent som daal. Serveres gjerne med en mangosalat og nanbrød. Les hele innlegget

Les mer

Mattar paneer – “Cheesy peas”

Hei du! Her får du oppskriften min på mattar paneer, eller “cheesy peas”. Dette er en indisk vegetarrett med erter og hjemmelaget cottage cheese i en deilig, krydret saus. Kanskje du har smakt den på indisk restaurant? Les hele innlegget

Les mer

Luksusboller til fastelavn

Etter at jeg fant denne oppskriften på boller har jeg aldri sett meg tilbake. De blir skikkelig luftige og gode. I år faller fastelavn på søndag 26. februar, og det er en gooood anledning til å bake boller! Slik jeg har forstått det er fastelavnsboller rester av en gammel skikk hvor man skulle bake ekstra gode boller for å feite seg opp før fasten. Jeg har ingen planer om å faste, men boller skal jeg har 😉 Hehe. Og her er det ikke noe “sunnere” variant, vi kjører på med ekte smør og helmelk for å få best mulig smak. Fyll dem gjerne med krem for ekte fastelavnsboller. Les hele innlegget

Les mer

Forslag til søndagsmiddagen

Hei og hopp! Jeg ville bare kikke innom for å gi deg et forslag til søndagsmiddagen. Ovnsbakte bønner, linser og grønnsaker med urter og en dæsj hvitvin = kjempegodt! Funker både som hovedrett eller som tilbehør. Les hele innlegget

Les mer

Pasta med grønnsakssaus

Pasta med 5 om dagen-saus var arbeidstittelen på denne oppskriften. Jeg synes det var så fint navn! Hvis to personer deler denne sausen får faktisk begge to 5/5 om dagen. Men det er kanskje urealistisk at to personer skal spise alt dette alene. Allikevel ble det en pastasaus med masse grønnsaker, og hvis 4 personer deler retten har alle fått i seg ca. halvparten av den anbefalte daglige dosen grønt 🙂 Les hele innlegget

Les mer