Kokoskrem med bær – vegansk dessert i rødt, hvitt og blått

En enkel og god oppskrift på en litt sunnere dessert i flaggets farger 🙂 Vegansk, gluten- og laktosefri. Viktigst av alt, så smaker det godt!

Hvor mange? 2 porsjoner
Hvor lenge? 15 min
Vegansk? Ja! 

Du trenger: 

1 boks kokosmelk, ikke lettvariant
Jordbær
Blåbær
2 ts melis
 
Her skal vi bare bruke den tykke delen av kokosmelken. Ofte har den allerede «skilt» seg når du kjøper den i butikken. Da vil altså vannet samle seg i bunn, mens kokosmassen har samlet seg i toppen. Hvis ikke kokosmelken har skilt seg kan du sette den i kjøleskapet noen timer. Grav så ut den tykke kokosmassen og ha den i en bolle. Pisk den sammen med melis til en deilig, kremet konsistens. Ha kokoskremen i dessertskåler, ha på bær og dryss gjerne over litt revet kokos – nam!
 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.