Havre- og peanøttbarer

Mektige og firberrike energibarer som passer perfekt på tur. Disse smaker deilig peanøtt! De er myke og gode, og gir energi på turen eller i en travel hverdag. Jeg synes det er utrolig greit å ha hjemmelagde energibarer liggende i kjøleskapet. Havre metter godt og gir kostfiber som er godt for magen!

Havre- og peanøttbarer

Du trenger:

  • 1,5 dl peanøttsmør med 99% peanøtter
  • 0,5 dl lønnesirup
  • 3 dl små havregryn
  • 1/2 ts vaniljepulver
  • 1 ts malt kanel
  • 3 ss knuste linfrø
  • 3 ss revet kokosmasse
  • Litt mørk sjokolade

Ha peanøttsmør og sirup i en gryte og smelt over lav-medium varme. Bland godt sammen.

Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjokolade. Press blandingen ned i en form som er smurt eller kledt med bakepapir. Bruk litt tid på å virkelig presse det sammen. En slikkepott kan være til god hjelp. Sett i kjøleskap minst en halv time.

Drypp over smeltet, mørk sjokolade og kutt barene i ønsket størrelse. Pakk i matpapir og oppbevar i kjøleskap. Barene kan smuldre litt om de blir varme, så her er det praktisk å ha dem pakket i matapapir. Er det litt kjølig ute så ha dem gjerne i ytterlomma på sekken, så holder de seg kjølige og fine.

God tur! 😀