Maria Uldahl, matblogg

Nytt år og nye muligheter + litt om detox og kostråd

Nytt år, nye muligheter!

For mange er starten på det nye året en gyllen anledning til å endre på noe i livet. Noen har garantert satt seg nyttårsforsetter som å spise sunnere eller gå ned i vekt. Noen kutter sukker, andre vil teste en diett, noen forsøker en såkalt detox. Det kan være fint å kickstarte en sunnere livsstil nå i januar, men den virkelige utfordringen er å faktisk legge om til gode vaner som du kan beholde over tid. I dette innlegget vil jeg slå et lite slag for å sjekke ut de offisielle kostrådene før du hiver seg på den neste dietten eller kuren. Les hele innlegget

Tankespinn om jul, toppbloggere, motivasjon og mer

Hei dere! I dag deler jeg noe litt annerledes. Bare litt tankespinn som dukker opp rundt juletider og nyttår. Her er det lite sammenheng og mange ulike temaer blandes sammen. Akkurat slik som tankene liksom flyter avgårde av og til. Er ikke så ofte jeg skriver slike innlegg uredigert og rett fra «flowen», men slik ble det i dag. Jula er jo en fin tid til å dele litt tanker, eller hva? Les hele innlegget

Vegetarisk julemat – tips!

Har du noen tips til hva man kan spise i jula når man er vegetarianer? Dette spørsmålet har jeg fått mer enn én gang i det siste. Julen nærmer seg, og mange ønsker å prøve seg på vegetarisk julemat i år. Det blir faktisk flere og flere vegetarianere og veganere i Norge. Noen er fleksitarianere, og velger å beholde de tradisjonelle rettene i jula. Andre ønsker et vegetarisk alternativ. Det kan være mange årsaker til at folk blir veggiser, som dyrevelferd, miljø eller helse. Uansett hva som er din grunn så skal jeg prøve å gi noen tips til vegetarmat i jula her 🙂 Skal du ha besøk av en vegetarianer i jula og vet ikke helt hva du skal lage? Les dette innlegget først! Les hele innlegget

Hjelp, jeg får en vegetarianer på besøk!

«Hjelp, jeg får en vegetarianer på besøk!». Kjent problemstilling? Du skal ha selskap, servere middag og en av gjestene er vegetarianer. Kanskje det er julemiddag, du planlegger tradisjonell mat, men så må du også diske opp med noe til en vegetarianer eller veganer. Hva gjør du? Vel, jeg har vært vegetarianer i noen år nå og det har blitt et par selskaper med både god og mindre god mat. Kjempegode matopplevelser og katastrofer. Så her er mine tips til verten + forslag til oppskrifter! Les hele innlegget

Superenkel, hjemmelaget proteinpudding

Oppskrift på en superenkel, hjemmelaget proteinpudding får du her. Mange har dilla på proteinpudding for tida! Selv om jeg ikke helt forstår greia med det vanvittige fokuset på protein, så forstår jeg absolutt greia med å ønske sunnere søtsaker. Denne proteinpuddingen kan lages sukkerfri om du vil, eller med vanlig sukker som jeg foretrekker. Det er bare 3 ingredienser, og du får det på matbutikken! Les hele innlegget