Travel Guatemala Cuba

Noe helt annet

Noe helt annet. Det er ord som beskriver dette innlegget, og min hverdag de neste månedene. Inntil videre blir det en pause på denne bloggen. Om noen få dager reiser jeg til Guatemala, og der blir jeg i to måneder. Først går turen innom Cuba for en liten ferie. Deretter skal jeg til Antigua i Guatemala og ha  praksis ved Casa Jackson Hospital for Malnourished Children, som en del av utdannelsen min innen samfunnsernæring. Dette blir virkelig noe helt annet! Les hele innlegget

Tankespinn om jul, toppbloggere, motivasjon og mer

Hei dere! I dag deler jeg noe litt annerledes. Bare litt tankespinn som dukker opp rundt juletider og nyttår. Her er det lite sammenheng og mange ulike temaer blandes sammen. Akkurat slik som tankene liksom flyter avgårde av og til. Er ikke så ofte jeg skriver slike innlegg uredigert og rett fra «flowen», men slik ble det i dag. Jula er jo en fin tid til å dele litt tanker, eller hva? Les hele innlegget

Vegetarisk julemat – tips!

Har du noen tips til hva man kan spise i jula når man er vegetarianer? Dette spørsmålet har jeg fått mer enn én gang i det siste. Julen nærmer seg, og mange ønsker å prøve seg på vegetarisk julemat i år. Det blir faktisk flere og flere vegetarianere og veganere i Norge. Noen er fleksitarianere, og velger å beholde de tradisjonelle rettene i jula. Andre ønsker et vegetarisk alternativ. Det kan være mange årsaker til at folk blir veggiser, som dyrevelferd, miljø eller helse. Uansett hva som er din grunn så skal jeg prøve å gi noen tips til vegetarmat i jula her 🙂 Skal du ha besøk av en vegetarianer i jula og vet ikke helt hva du skal lage? Les dette innlegget først! Les hele innlegget

Hjelp, jeg får en vegetarianer på besøk!

«Hjelp, jeg får en vegetarianer på besøk!». Kjent problemstilling? Du skal ha selskap, servere middag og en av gjestene er vegetarianer. Kanskje det er julemiddag, du planlegger tradisjonell mat, men så må du også diske opp med noe til en vegetarianer eller veganer. Hva gjør du? Vel, jeg har vært vegetarianer i noen år nå og det har blitt et par selskaper med både god og mindre god mat. Kjempegode matopplevelser og katastrofer. Så her er mine tips til verten + forslag til oppskrifter! Les hele innlegget

Mye spennende på gang

Det er mye som skjer for tida, og jeg kjenner at bloggen fort blir litt nedprioritert. Heldigvis tillater jobben min at jeg også lager innhold til bloggen, men det er noe med å få tid til å tilpasse bilder og tekst og så videre. Det ligger faktisk en del jobb bak en blogg, tro det eller ei 😉 Jeg har mye spennende på gang og lurer litt på om jeg har tatt meg vann over hodet. Les hele innlegget