Blåbærsmoothie

Frisk blåbærsmoothie

Blåbær er kjempegode og passer godt i smoothie! Denne blåbærsmoothien har en frisk smak og passer godt som et lite mellommåltid, eller en ekstra treat ved siden av helgefrokosten. Er det ikke rart at blåbærsmoothie blir mer rød-lilla i fargen enn blå? Kanskje det egentlig burde kalles lillabær 😉 Uansett er disse små bærene en kilde til antioksidanter som vitamin C og E, samt kostfiber og folat. Les hele innlegget

Kikertsalat, ristede kikerter

Salat med ristede kikerter

Kikerter er så godt! Har du prøvd å riste dem i stekeovnen før? Sammen med godt krydder blir det nesten som snacks. Det smaker kjempegodt å strø over en frisk salat med for eksempel avokado, paprika, agurk og babyleaf-spinat. Perfekt til lunsj! Babyspinat har en noe mildere smak enn vanlig spinat, og passer godt til å spises rå. Kikerter er rike på kostfiber, og grønnsakene bidrar med forskjellige vitaminer som vitamin C, betakaroten, folat og vitamin E. Les hele innlegget

Lake Atitlán Panahachel Guatemala

Reiseblogg: Guatemala- Antigua, Monterrico, Flores, Tikal, Lake Atitlán

2018 startet for min del med en 9 uker lang reise på Cuba og i Guatemala. Jeg har tatt en laaang pause fra matbloggen for å fokusere på andre ting. Det har vært godt med en pause, men jeg gleder meg til å dele flere gode oppskrifter og innlegg om kosthold. Først vil jeg fortelle dere litt om reisen min! Noen har kanskje fulgt praksisbloggen, men jeg synes uansett det passer med en liten oppsummering av reisen her inne. Tredje innlegg handler om reisene mine rundt i Guatemala!
Les hele innlegget

Casa Jackson Antigua Guatemala

Reiseblogg: Praksis i Guatemala

2018 startet for min del med en 9 uker lang reise på Cuba og i Guatemala. Jeg har tatt en laaang pause fra matbloggen for å fokusere på andre ting. Det har vært godt med en pause, men jeg gleder meg til å dele flere gode oppskrifter og innlegg om kosthold. Først vil jeg fortelle dere litt om reisen min! Noen har kanskje fulgt praksisbloggen, men jeg synes uansett det passer med en liten oppsummering av reisen her inne. Andre innlegg handler om praksisplassen min på Casa Jackson i Guatemala!
Les hele innlegget