Vegetarlasagne med cottage cheese

Hvem har sagt at en vegetarlasagne ikke kan være proteinrik? I denne har jeg hatt cottage cheese, som har et høyt innhold av protein. Men enda viktigere så er den god på smak og full av grønnsaker! Jeg liker å ha rester av lasagne i nisteboksen, sammen med råkost eller frisk salat. Kjempegodt! Du kan enkelt gjøre den glutenfri ved å bruke glutenfri lasagneplater. Enjoy! Les hele innlegget

Mine tanker om What the Health

Det er på tide å si noe om What the Health. Denne dokumentaren som blir hyllet i veganmiljøet og slaktet i visse andre miljøer. Noen har tatt skrittet ut og blitt veganere etter å ha sett den. What the Health (WTH) er altså en dokumentar som promoterer vegansk kosthold. Og her er litt av problemet allerede avslørt – skaperne av WTH har en så klar agenda at det er vanskelig å ta den seriøst. Jeg har alltid vært litt doku-nerd og har sett masse dokumentarer og lest populærvitenskapelige bøker. Når det gjelder WTH orket jeg ikke å se hele filmen første gang jeg satt den på. Nå har jeg tvunget meg selv til å se hele. Og i dette innlegget deler jeg noen av tankene mine om den. Les hele innlegget

Tips mot søtsug

Ah, det velkjente søtsuget. Kommer snikende og er fryktelig irriterende. I denne ukas Fitnok oppskriftshefte har vi delt våre beste tips mot søtsug. Jeg kan røpe det beste tipset mitt allerede nå. Det er nemlig å ha en jevn måltidsrytme og å inkludere gode proteinkilder, litt fett og grove karbohydrater i hvert måltid. Og fyll på med grønnsaker! Jevnlig aktivitet er fint, men man kan også kjenne behovet for noe kjapt påfyll like etter trening. Sørg derfor for å ha gode alternativer tilgjengelig på kjøkkenet, i skolesekken eller i treningsbagen. Les videre for å få tips til matvarer du kan spise når du kjenner søtsuget! Les hele innlegget