Tips mot søtsug

Ah, det velkjente søtsuget. Kommer snikende og er fryktelig irriterende. I denne ukas Fitnok oppskriftshefte har vi delt våre beste tips mot søtsug. Jeg kan røpe det beste tipset mitt allerede nå. Det er nemlig å ha en jevn måltidsrytme og å inkludere gode proteinkilder, litt fett og grove karbohydrater i hvert måltid. Og fyll på med grønnsaker! Jevnlig aktivitet er fint, men man kan også kjenne behovet for noe kjapt påfyll like etter trening. Sørg derfor for å ha gode alternativer tilgjengelig på kjøkkenet, i skolesekken eller i treningsbagen. Les videre for å få tips til matvarer du kan spise når du kjenner søtsuget! Les hele innlegget

Ukens ernæringsfakta

Hei! Som du kanskje vet så jobber jeg for www.FITNOK.no, og lager oppskriftshefter til medlemmer der hver uke. I disse oppskriftsheftene skriver jeg også litt løst og fast om kosthold og ernæring. Hver uke har jeg en spalte som heter «Ukens ernæringsfakta», en kort spalte med litt informasjon om ulike temaer innen ernæring. Denne tenkte jeg fra nå av å også dele på bloggen! Jeg merker jo at dere liker de innleggene jeg skriver om kosthold og ernæring, at det er noe som interesserer og engasjerer. I dag får dere det litt på forskudd, i framtida tenker jeg at dette skal være et fast blogginnlegg hver torsdag. Torsdag er nemlig også min faste snapdag for Fitnok-snappen. Legg oss til på snapchat hvis ikke du allerede har gjort det! Les hele innlegget

Hjemmelaget ajvar

Ajvar er en relish laget av aubergine, rød paprika og krydder. Det stammer fra det serbiske kjøkken og er populært på Balkan og ellers i Europa, og nå også på mitt kjøkken! Oppskriften har jeg fått av mamma, som har funnet det i en bok. Ajvar passer godt som pålegg på brødskiva, som saus eller som dip. Jeg har f.eks. brukt det på burger og med stekte poteter, men liker det aller best som pålegg på ristet brød. Like godt som tilbehør som på brødskiva, altså 🙂 Les hele innlegget