Hjemmelaget hvit pizza – min favoritt! ♥

Her får dere en av mine absolutte favorittoppskrifter! Denne pizzaen er en klassiker hos oss i helga, og er virkelig min favorittpizza! Første gang kjæresten min foreslo hvit pizza var jeg meget skeptisk. Men for å være ærlig har jeg aldri vært så glad i den typiske tomatsausen man har på pizza, og har ofte laget pizza uten saus i det hele tatt. Så hvorfor ikke prøve? Da vi først hadde smakt hvit pizza var det ingen vei tilbake. Joda, vi lager noen ganger pizza med tomatsaus også. Men det er denne oppskriften som har blitt favoritten og en gjenganger vi gjerne koser oss med på lørdagskvelden!

Luksusboller

Her kommer oppskrift på noen skikkelig luksusboller. Hvorfor kaller jeg dem luksus? Fordi her velger vi beste kvalitet. Ekte økologisk smør og helmelk. Det er ikke så ofte jeg baker sånn her type hvetebakst, men når jeg gjør det så virkelig koser jeg meg! Kjøkkenet lukter himmelsk, og deigen er så god å jobbe med. Så her skal du bare kose deg og nyte, bollene blir virkelig gode!

Veggisburger med quinoa og rotgrønnsaker ♥

Veggisburger er så digg! Dette er enda en rett som ble til av restemat. Vi hadde ferdigkokt quinoa og ovnsbakte grønnsaker fra gårsdagen, og ville gjerne spise det opp. Så da blandet vi det sammen med litt potetmel, havre, olje og krydder og vips – deilige vegetarburgere! De ble kjempegode! Det var åpenlyst at jeg måtte dele denne oppskriften med dere, så her kommer den 🙂 Jeg har forslag til grønnsaker, men du bruker bare de du har lyst til og har i kjøleskapet. Søtpoteten burde bli med uansett, da den bidrar mye til konsistensen. Den kan eventuelt byttes ut med vanlige poteter, men det går jo litt utover smaken. Med quinoa, potetmel og grønnsaker er disse burgerne naturlig fri for gluten, melk, egg, nøtter og soya 🙂 Bare husk glutenfrie havregryn for helt glutenfrie burgere. Les hele innlegget