Prosjekt kjøkkenhage: Kjøkkenhage på liten plass

Vårens og sommerens store prosjekt er kjøkkenhagen. Vi leier en leilighet med en terrasse, så jeg tenkte å prøve meg på å ha en kjøkkenhage. Du kan nemlig dyrke både det ene og det andre, selv om du ikke har en stor hage eller drivhus! Vi har sådd basilikum, stor basilikum, oregano, rødbeter, gulrøtter, to forskjellige salater, cherrytomater, spinat, ertespirer og ringblomst. Alt dette i vinduskarm og på terrasse!

Les hele innlegget

Terte med juksebunn, spinat og tomat

Jeg er stor fan av mat laget fra bunnen, og spiser sjeldent ferdigmat. Men noen ganger er det så deilig å jukse bare littegrann! Derfor er denne terten laget med ferdig butterdeig, men du kan selvfølgelig lage din egen paibunn og bare la deg inspirere av fyllet. Ferdig butterdeig er ikke noe jeg bruker for ofte, da det hverken er miljøvennlig eller særlig sunt. Det inneholder jo stort sett hvetemel og palmeolje. Men jeg har stor tro på at hvis du spiser sunt mellom nyttår og jul, eller mandag-fredag, så går det fint an å lette litt på kravene og jukse litt innimellom! Uten litt juks tror jeg at motivasjonen min for å spise sunt hadde forsvunnet ganske raskt.

Les hele innlegget