Mer miljøvennlig grilling

Mange som interesserer seg for vegetarmat har også en ekstra interesse for miljø og natur. Nå som  sommeren nærmer seg er det flere som tenker på grillmat. Kanskje du allerede har hatt årets første grillmåltid? For meg er det ihvertfall en selvfølge å ta fram grillen på tidlig på våren og grille gjennom hele sommeren! Derfor tenkte jeg å komme med det tips når det gjelder grilling. Gjenbruk er miljøvennlig, bruk-og-kast er miljøversting. Å bruke engangsgrill er egentlig bare noe tull, når det finnes alternativer!

Les hele innlegget

Prosjekt: kjøkkenhage

Jeg har vokst opp på «landet» med mamma og pappas store hage rett utenfor huset. De siste årene har de fått flere og flere grønnsaker, og deres interesse for å dyrke hagen sin har smittet over på meg. I barnehagen hvor jeg jobber har vi også «Drømmehagen», og all jobbsnakken om hagen inspirerer meg til å ha min egen. Derfor prøver jeg meg på kjøkkenhage her i leiligheten! Håper jeg til slutt kan få til en slags guide til dere som bor i leilighet og ønsker å dyrke litt selv 🙂 Det er jo dødsdigg å bare spasere ut på verandaen og plukke seg litt salat, eller ha friske urter i en potte på kjøkkenbenken. Planen er foreløpig:

Les hele innlegget

Kaffebox + hvordan lage perfekt presskannekaffe

Nå har jeg igjen fått en pose kvalitetskaffe fra kaffebox.no. Denne gangen var det økologisk kaffe fra Etiopia, fra brenneriet Supreme Roastworks. Kaffen kom i en fin boks med mye info om smak, dyrking og prossessen fra bønne til kaffe. I boka «Kaffe med Tim Wendelboe» (les mer om den her) har han forklart nøye hvordan du lager best mulig presskannekaffe. Siden det er dette jeg drikker mest tenkte jeg å vise dere hvordan det gjøres! Jeg følger da Wendelboes «oppskrift» steg for steg.

Les hele innlegget