Denne deilige nøttesteka har jeg laget i flere år, både til jul og andre anledninger. Det er liksom den tradisjonelle vegetariske festmaten. Innbakt i butterdeig blir det ekstra digg!

Denne deilige nøttesteka har jeg laget i flere år, både til jul og andre anledninger. Det er liksom den tradisjonelle vegetariske festmaten. Innbakt i butterdeig blir det ekstra digg!
♥ Ekstra gode fruktmoster, som Sunniva Vår, Balholm og Ringi.
♥ «Musserende vin» uten alkohol, eller sprudlebrus om du vil. F.eks. Alexander’s sparkling grape juice eller Fuhr Cascade. Passer bra på nyttårsaften og til andre festlige anledninger.
♥ Alkoholfrie alternativer til vin, øl og cider, som f.eks. Herrljunga cider eller Santa Clausthaler.
♥ Alkoholfri gløgg.
Nøttestek er jo den tradisjonelle vegetariske julematen. Her er en versjon med hasselnøtter og mandler, som stekes i porsjonsformer. Smaker skikkelig godt, og passer med tradisjonelt juletilbehør.
Eplechips/ tørkede epler må jo være en herlig julegave. Smaken av eple og kanel passer godt inn med julesmakene, og en litt sunn snack skader jo ikke innimellom alt sukkeret og fettet. Eller ødelegger jeg julestemninga nå? Hehe. Her er ihvertfall oppskriften, som jeg også har lagt ut tidligere her.
Du trenger:
Smelt sjokoladen over vannbad. Hell den i sjokoladeformene og sett den i kjøleskapet. Bland eventuelt inn litt krydder. Strø kakepynt i bunnen av sjokoladeformene før du heller i sjokoladen, eller over sjokoladen mens den holder på å stivne. Når sjokoladen begynner å stivne (dette går ganske fort) setter du i kjærlighetpinner eller papirsugerør. La så sjokoladen stå kaldt i minst 3 timer, til den er helt stivnet. Velt forsiktig ut rørepinnene og nyt med en kopp kaffe 🙂 Rørepinnene bør oppbevares kjølig så de ikke smelter.