Hjemmelaget energibar

Jeg jobber for tiden som vikar i barnehage, så det varierer hvor langt jeg har til jobb. Jeg har ikke lappen, så det er sykkel eller beina mine som gjelder. Den ene jobben ligger over 7 km hjemmefra, altså et lite stykke å sykle. Derfor må jeg ha noe å spise når jeg kommer fram, og noe kjapt å putte i meg før jeg skal sykle hjem når jeg er ferdig på jobb. Energibarer er ofte dyre, så derfor kom jeg på å lage mine egne. Etter å ha sett på mange forskjellige oppskrifter har jeg eksperimentert meg frem til denne oppskriften jeg vil dele med dere. Perfekt som ekstra energi på lange turer eller kjapp mat før/etter trening 🙂

Les hele innlegget

Kosemat på bålet

Jeg har alltid vært mye ute i skogen, og liker veldig godt mat som er lagt på bålet! Siden jeg var 10 år har jeg vært med i 4H, og med dem har jeg ofte vært ute på tur og sovet i skogen. Familien har også vært glad i turer hjemme på øya jeg kommer fra, eller når vi har leid hytte på Hovden. I helga har kjekken og jeg vært på hyttetur i Nissedal i Telemark, og på søndag gikk vi en fin tur. Med oss hadde vi pinnebrød og appelsinsjokolademuffins! Yummy! Oppskrifter følger nedover i innlegget 🙂

Les hele innlegget