Mammas og min vegetarlapskaus

I en vegetarlapskaus gjør du egentlig det samme som i en vanlig lapskaus, minus kjøtt. Det er alltid gøy å gjøre de tradisjonelle matrettene man er vant med fra barndommen om til vegetar. Mamma har nok mye av skylda i at jeg er så glad i å lage mat, hjemme hos oss har det alltid vært fokus på god og sunn mat. Her er det ikke snakk om at vegetarianerne skal sitte og spise tilbehøret eller salaten. Lapskaus passer også bra som restemat om du har en del grønnsaker liggende.